Am mai scris și vom mai scrie: ne bucura enorm cresterea in popularitate a Negrului de Dragasani, faptul ca a iesit din podgoria natala si s-a raspandit, cu rezultate notabile, …
InterviuriOeonologieStiriToate
Profil de oenolog: Cornel Banita, tanarul cavaler al mesei de piatra.
La o masa de piatra (ce pare ca e acolo de secole, ca un martor tacut al vietii cramei), in amurg, dupa o zi epuizanta de recoltare, alaturi de colegi, …
Interviuri
Cosmin Dragomir: „Putem reinterpreta frunza de vita-de-vie, putem sa aducem agurida inapoi!”
Cosmin Dragomir este unul dintre putinii contemporani dedicati istoriei gastronomiei. De la editura Gastroart, unde a publicat titluri devenite reper pentru bucataria romaneasca, la grupurile online, in care se raspandesc …
Calatoria in lumea vinului e nesfarsita, istoria si traditia cramelor romanesti fiind un subiect demn de dezbatut de catre o comunitate curioasa, precum cea a festivalului UNFINISHED. Astfel, participantii la …
