Mariana Marginean, Jidvei: Vinul este un proces emotional
Mariana Marginean Mariana Marginean este unul dintre oenologii care…
Tot ce ai vrea sa (nu) stii despre histamina
Histamina, este una dintre componentele din vin, ce poate fi detectata si masurata cu analizoarele BioSystems, chiar si atunci cand sunt doar 2 miligrame la litru.Ce este histaminaHistamina este o…
Alina Profir: „Vinul nu a renuntat la mine”
Alina Profir Alina Profir este un oenolog cu o experienta de peste 10 ani in podgoriile din Dragasani si din Crisana, crescuta printre viile din Dealu Mare, apoi specializata in…
Clara Kardos: Puterea nu e legata de sex, ci de profesionalism
Clara Kardos Clara este un oenolog care reuseste sa produca vinuri memorabile de pe o suprafață foarte mică – doar 4 hectare, cat numara Crama Andronic, din podgoria Minis-Maderat.Care a…
Festivalul si concursul Vin la Munte se intorc la Brasov pe 1 si 2 aprilie
- Vin la Munte - Pe 1 si 2 aprilie, Brasovul gazduieste festivalul si concursul Vin la Munte, un eveniment dedicat exclusiv vinurilor create special pentru restaurante, magazine specializate sau…
Cristina Carazan, Crama Liliac: Femeile pastreaza echilibrul din vie pana la vin
Cristina Carazan De multa vreme, vinurile de la Liliac Winery nu au nevoie de prezentare. Proaspete si acide sau dulci si rotunjite, isi exprima perfect originea si anul de recolta.…
Sonia Oltean, Valea Ascunsa: Vinul poate fi asociat oricarui context
Sonia Oltean Sonia Oltean este o tanara absolventa a USAMV Cluj, careia i-au fost incredintate destinele vinurilor unei mici crame de familie, Valea Ascunsa, o crama-boutique din Teaca, judetul Bistrita.Care…
Romania – 33 de medalii la Mundus Vini
Mundus Vini - Romania impresioneaza Vinurile romanesti au impresionat, inca odata, juratii Mundus Vini, unul dintre cele mai importante concursuri de vin pe plan global. In total, Romania a castigat,…
Aurelia Badiur, Domaine Dumetrier: Terroir-ul are adevarata putere de decizie
Aurelia BadiurAurelia Badiur se numara printre cei cativa tineri care contribuie, an dupa an, la reinventarea vinului romanesc. Originara din Chisinau, cu studiile facute in Franta si stagii de pregatire…
Lorena Deaconu: O parte din inima si sentimentele noastre ajung in pahare
Lorena Deaconu Sunt putini oenologi in Romania, barbati sau femei, care se pot lauda cu experienta doamnei Lorena Deaconu, care ocupa astazi pozitia de vinificator-sef. De 30 de ani, din…
Ep. #23 Zoe Ghiuri, proprietar Crama Rasova: Crama este templul meu. Aici m-am redescoperit
https://www.youtube.com/watch?v=PJ3a51PebFY
Doamnele din lumea vinului
Aurelia Visinescu, Domeniile Sahateni: Femeile iubesc vinul la fel de mult ca barbatiiAurelia Visinescu nu are nevoie de prezentari in lumea vinului. De la primele medalii de aur pentru Romania…
Taierea de iarna a viei – 5 mituri demontate
Taierea de rodire in perioada de repaus hibernal a vitei-de-vie reprezinta una dintre cele mai importante lucrari care se face in podgorii.1. Taietorul vitei-de-vie trebuie sa fie vizionarCa vita-de-vie este…
Doamnele din lumea vinului
Veronica Gheorghiu, Crama Oprisor: ”Femeile pun mai mult suflet”Când spui Veronica Gheorghiu, spui Crama Oprișor. Sunt două povești care se confundă, sunt același suflet și aceleași amintiri. Veronica este, fără…
Ce face vita-de-vie 3 luni din an
Trei luni dintr-un an, vita-de-vie nu pare vie. Dupa ce in celelalte anotimpuri ne rasfata cu o pleiada de culori, de la verde crud, la rosul sangeriu al frunzelor sau…
13 producatori romani de vin la Vinexpo New York
Nu mai putin de 11 producatori romani de vin premium vor reprezenta industria autohtona la New York, pe 8 si 9 martie, in cadrul Vinexpo, unul dintre cele mai importante…
Maxim 200 mg de acid sorbic in vin, pentru piata japoneza
Vinurile din import, care patrund pe piata japoneza, insotite de buletin de analize fizico-chimice efectuate cu aparatura BioSystems, nu trebuie sa contina acid sorbic peste limita de 200 mg/litru, maxima…
Concursul National de Vin Bag-In-Box, aflat la a saptea editie, si-a desemnat castigatoarele
Douazeci si doi de jurati au degustat nu mai putin de 180 de vinuri - 91 albe, 41 roze si 48 rosii - pentru a le desemna pe cele ce…
