Pentru cei mai multi, aceasta zi, Valentine’s Day declarata a indragostitilor, este una dintre multele zile in care vrei sa ii arati persoanei iubite cat de importanta este ea pentru tine si cat de mult o iubesti.
De ce este 14 februarie o zi mai deosebita decat celelalte?
Este o zi in care se ofera cadouri, de la flori, bijuterii, ciocolata, la un metru patrat de pamant pe luna sau orice altceva are in minte sau poate sa ofere partenerul, dar totul trebuie sa fie la superlativ. Este o zi in care se fac declaratii de dragoste si se incheie multe logodne sau chiar casatorii.
Ziua aceasta este una dintre ferestrele iernii in care, dupa atata frig si zile intunecoase, parca iese soarele, de cele mai multe ori chiar iese si toata lumea se bucura de revenirea la viata. Ori, revenirea la viata inseamna impreuna. In doi, alaturi de cel cu care ai trecut prin iarna, prin frig si zile intunecate, caruia ii multumesti ca ti-a fost aproape si nu te-a dezamagit.
Daca esti singur, iti faci tu cadouri si te bucuri de aceasta zi, pentru ca ai avut puterea sa treci si peste aceasta iarna. Iar speranta renaste cu fircare bucurie pe care ti-o faci tu, tie.
Povestea zilei sfantului Valentin
Exista o multime de povesti asociate cu diferite evenimente care s-ar fi intamplat in antichitate, in aceasta zi, iar faptul ca traditia dateaza de atat de multa vreme, o face o sarbatoare cat se poate de serioasa. O relatare despre intemnițarea unui crestin numit Valentin din Roma pentru slujirea si apararea celor persecutati de oficialitatile Imperiului Roman in secolul al treilea.
Conform aceleiasi legende, Valentin ar fi redat vederea fiicei oarbe a temnicerului sau, ceea ce i-a adus canonizarea drept sfant. Alte povesti spun ca i-ar fi trimis un biletel fetei oarbe, pe care o iubea din tot sufletul, bilet de dragoste semnat “al tau Valentin” sau ca oficia casatoriile militarilor, fiindca era interzis ca acestia sa se casatoreasca atata timp cat erau inrolati.
Oricare ar fi originea si oricare ar fi fost activitatile reale sau imaginare ale acestui Valentin devenit sfant ca o recunoastere a meritelor sale in slujba iubirii, e sigur ca este foarte indragit, atata timp cat este sarbatorit in toate tarile crestine din Lume.
Ca nu e sarbatoare a noastra, a romanilor, este imprumutata la fel ca Halloween-ul. Noi abia asteptam o zi de sarbatoare, sa ne bucuram de clipe impreuna, alaturi de cei carora le daruim permanent afectiunea noastra.
Lucruri de facut ca sa fii un adevarat Valentin
Mai intai de toate, ar trebui sa faci ca fiecare zi sa fie speciala, nu doar cea de 14 februarie sau 24 februarie (cand sarbatorim Valentinul romanesc, Dragobetele!) sau cea de 1 Martie (cand martisorul celebreaza sosirea primaverii, cu dragoste).
Nu cred ca este necesara o data calendaristica pentru a oferi o floare si o declaratie de iubire. Acestea trebuie sa vina de la sine, pentru ca iti iubesti partenerul constant, nu doar la sarbatori si evenimente.
Fiind o zi in care gasim fiecare ceva de sarbatorit, fie intalnirea noastra, fie primul sarut, fie prima declaratie de iubire, fie chiar si mana intinsa pentru a trece peste o margine de trotuar alunecos si inghetat.
Este o zi devenita in ultimii ani a consumerismului. Pietele si colturile de strada se umplu de vanzatori ambulanti care ofera ursuleti de plus cantatori cu inimi desenate pe burtica, pernute rosii sub forma de inima, turta dulce de forma inimii strapunse de sageata lui Cupidon, un amalgam de culori si pestriteala, ca nici nu mai stii daca urmeaza sa vina Mos Nicolae sau 1 Martie.
Sfantul Valentin este totusi despre intimitate. Chiar daca cele mai multe cupluri vor ajunge sa umple restaurantele, winepub-urile sau cafenelele, vor fi multe cele care vor prefera confortul de acasa, unde isi pot creea ei atmosfera romantica cu petale de trandafir, lumanari si muzica relaxanta pe fundal. Dar seara nu ar fi completa fara mancare, dulciuri si vin.
Ce mancare si ce vin vei avea de “Valentin”?
Eu clar fac parte dintre cei care celebreaza aceasta zi mai discret, dar cu siguranta cat se poate de “gourmet”. Asa ca probabil o sa gatesc eu, adica o sa tai felii din tot felul de branzeturi, pe un platou mare (nu e sub forma de inimioara!), o sa pun printre ele stafide (ca sa avem si ceva dulce) si o sa aleg un vin rose dintre:
❥ Busuioaca de Bohotin de la Domeniile Averesti;
❥ Geneza rose de la crama Via Viticola / Caii de la Letea
❥ Duchess of Transylvania Rose de la crama Pivnita Savu
❥ Bistrot rose de la Domeniile Prince Matei
❥ Karakter rose de la Aurelia Visinescu Wines
❥ Spumant rose Mysterium de la crama Jidvei
❥ Cuvee Sissi de la crama SERVE
❥ Virtuoz rose de la crama Gramofon
❥ Flamma Rosé de la crama Alira
Muzica va fi prezenta, e clar. Dar cred ca vom renunta la lumanarile parfumate in favoarea celor simple. Vinurile rose au un buchet special, care trebuie simtit si ar fi pacat sa fie mascat de parfumul lumanarilor. Ca parte din echipa Wines of Romania, unde si invatam despre arta vinului, m-ar pedepsi Sf. Valentin daca as degusta impreuna cu persoana draga mie, un rose floral, intr-o atmosfera de oud, mosc sau palo santo.
Aceasta zi este despre prospetime, despre reinnoirea juramintelor, despre iubirea pura. Iar ceea ce facem sau cum facem azi, este bine sa ne insoteasca tot anul.
Happy Valentine’s Day!
