Arhive: Glossary

Description.

Acetaldehida

Aldehida acetica sau etanalul este o substanta de natura biochimica, extrem de…

Wines of Romania
Wines of Romania

Acid acetic

acidul principal din compozitia otetului, care se gaseste in cantitati variabile in…

Wines of Romania
Wines of Romania

Acizi fenolici

(vinificatie) – substante care participa, alaturi de flavone, la formarea culorii vinurilor…

Wines of Romania
Wines of Romania

Acratofor

Cisterna din inox, dotata cu sistem de racire, cu o constructie speciala…

Wines of Romania
Wines of Romania

Aerator/Aeratoare

(vinificatie) – dispozitiv micut, atasabil sticlei, care face o aerisire rapida a…

Wines of Romania
Wines of Romania

AINS

Antiinflamatoare nesteroidiene. Antiinflamatoarele nesteroidiene (AINS) reprezinta o clasa de medicamente utilizata pentru…

Wines of Romania
Wines of Romania

Alcool/Alcool etilic

este alcoolul etilic apt pentru consumul uman, denumit si etanol. Ceea ce…

Wines of Romania
Wines of Romania

Aminoacid/Aminoacizi

(biochimie) – constituenti fundamentali ai proteinelor. Organismul uman are nevoie de 20…

Wines of Romania
Wines of Romania

Anosmia

Pierderea mirosului, care poate fi temporara, ca in cazul infectiei datorate COVID19…

Wines of Romania
Wines of Romania

Antocian/Antocieni

(biochimie) – compus fenolic colorant (rosu, albastru sau violet), care se gaseste…

Wines of Romania
Wines of Romania

Asamblaj

(vinificatie) – un amestec de vinuri deosebite, care impreuna ridica si mai…

Wines of Romania
Wines of Romania

Astilbina/Astilbine

Compus flavonoid, cu caracter antioxidant, extras in principal din rizomii de Astilbe…

Wines of Romania
Wines of Romania

Autoclava

Rezervor inchis ermetic, cu sistam de recire, rezistent la presiune si temperatura…

Wines of Romania
Wines of Romania

Baric/Baricuri

(vinificatie) – termen ce provine din limba franceza: barrique, care defineste un…

Wines of Romania
Wines of Romania

Baubilitate

proprietate a unui vin de a putea fi degustat si baut, chiar…

Wines of Romania
Wines of Romania

Blend

(vinificatie) – poate fi un amestec alcatuit din vinuri din soiuri de…

Wines of Romania
Wines of Romania

Blend

(vinificatie) – un amestec din soiuri diferite, cu atat mai mult denumit…

Wines of Romania
Wines of Romania

Botritizat/Botritizati

(viticultura) – struguri atacati de putregaiul nobil. Botrytis cinerea, denumit popular putregaiul…

Wines of Romania
Wines of Romania

C.I.B.

(vinificatie) – mentiune traditionala pentru vinurile romanesti, acceptata de catre Comisia Europeana,…

Wines of Romania
Wines of Romania

C.M.D.

(vinificatie)  – mentiune traditionala pentru vinurile romanesti, acceptata de catre Comisia Europeana,…

Wines of Romania
Wines of Romania