Arhive

(vinificatie) – Curbura a suprafetei vinului, care apare din cauza aderentei sau a lipsei de aderenta in punctele de contact cu suprafata …

(vinificatie) –  Termen pentru a defini spatiul dintre suprafata vinului turnat si marginea superioara a unui pahar de vin. Un pahar din …

(vinificatie) – poate fi un amestec alcatuit din vinuri din soiuri de struguri diferite; din vinuri din ani diferiti; din struguri din …

se refera la cantitatea de alcool etilic prezenta in 100 ml de vin si se exprima in % de volum (% vol.alc.)

polimeri ai monozaharidelor, prezente in toata lumea vie (celuloza, amidon, chitina, glicogenul, heparina), cu rol structural (perete celular, invelis, piele, pielita, coaja) …

zaharuri simple (reducătoare), cele mai cunoscute fiind din grupa hexozelor (au 6 legături de carbon, iar formula lor chimica are aspectul unor …

Devourer, ravenous, greedy, eager, hungry as a wolf, glutton, insatiable (entomol.)

Devorator, care mananca cu pofta nestavilita, gurmand, lacom, nesatios, nesatul, avid, pofticios (entomol.)

s.m. – rulouri din carne tocata condimentata, fripte pe gratar, asemanatoare cu cevapi, adana kebap  (gastron.)

s.f. – Mancare traditionala din tocatura inveita in frunze. Cel mai adesea se foloseste tocatura din carne, amestecata cu orez si invelita …