Home Acid acetic

Acid acetic

by Admin
0 Comment

Acidul principal din compozitia otetului, care se gaseste in cantitati variabile in vin. Este responsabil de aciditatea volatila, dand mirosul si gustul de otet, daca se gaseste in cantitate mare in vin, de aceea limita maxima admisa conform legislatiei nationale si europene este de 1,08 g/l la vinurile albe si 1,2 g/l la vinurile rosii.

Lasa un comentariu

Alatura-te comunitatii noastre, ca sa fii printre primii care afla ultimele noutati. 

© 2022 Wines Of Romania By Marinela Ardelean

UTILE

© 2022 Wines Of Romania By Marinela Ardelean

CATEGORII