Compusi nevolatili
(vinificatie) – substante/ compusi care nu se evapora prin fierberea indelungata a…
Compusii volatili
(vinificatie) – substante/ compusi care se evapora prin fierberea indelungata a vinului…
Con de filare
Coloana de distilare cu un con ce imprima lichidului distilabil o miscare…
Consortiu/Consortii
(vinificatie) – asociatie comerciala de producatori, in care vinurile membrilor sunt identificate…
Corkcoal
(vinificatie) – dispozitiv de inchidere a sticlelor de vin, dop inovator si…
Cserszegi Füszeres
(viticultura) – soi maghiar (pronunțat „chair-seg-ee foo-sar-resh”) de struguri albi pentru vin…
Cupaj/Cupaje
(vinificatie) – termen de origine franceza, care inseamna “a taia”, care teoretic…
Cuvee
(fr.) (vinificatie) – un amestec din soiuri diferite, termenul din limba franceza…
D.O.P.
(vinificatie) – Denumire de Origine Protejată (D.O.P.) Cunoscuta publicului larg după vechea…
Dealcoolizare
(vinificatie) – procedeu tehnologic de eliminare totala sau partiala a alcoolului etilic…