Arhive: Glossary

Description.

Decantor/Decantoare

(vinificatie) – vas din sticla sau cristal, baza plata, larga, de regula…

Wines of Romania
Wines of Romania

DL50

(biologie) – Doza Letala 50%. In toxicologie, doza letala medie, LD50, LC50…

Wines of Romania
Wines of Romania

Drojdie/Drojdii

(vinificatie) – denumire generica atribuita unui grup de microorganisme (ciuperci microscopice) unicelulare,…

Wines of Romania
Wines of Romania

Drojdii

Drojdii – denumire generica atribuita unui grup de microorganisme (ciuperci microscopice) unicelulare,…

Wines of Romania
Wines of Romania

Drosofila/Drosofile

(vinificatie) – musculita de otet (Drosophyla melanogaster), cunoscuta si ca musculita betiva,…

Wines of Romania
Wines of Romania

E422

 (biochimie) – aditiv alimentar, glicerol, cu proprietati emulsifiante si umectante/ hidratante.

Wines of Romania
Wines of Romania

Egalizare

(vinificatie) – amestec de vinuri sau musturi de proveniente diferite sau din…

Wines of Romania
Wines of Romania

Etanal

Acetaldehida sau aldehida acetica este o substanta de natura biochimica, extrem de…

Wines of Romania
Wines of Romania

Fenol/Fenoli

(vinificatie) – compus organic derivat din hidrocarburile aromatice

Wines of Romania
Wines of Romania

Fermentatia

Este un proces fizico-chimic de transformare a unui product, cu ajutorul microorganismelor…

Wines of Romania
Wines of Romania

Fermentatia glicero-piruvica

(vinificatie) – proces bio-chimic in timpul fermentatiei alcoolice la temperaturi ridicate (peste…

Wines of Romania
Wines of Romania

Fermentatia malolactica

(biochimie/ vinificatie) – procesul fizico-chimic, ce are loc in vinuri, dupa incheierea…

Wines of Romania
Wines of Romania

Fitoparazit

 (biologie) – organism sau microorganism care paraziteaza plantele

Wines of Romania
Wines of Romania

Flavona/Flavone

(vinificatie) – compus fenolic colorant (galben), care se gaseste in pielita si…

Wines of Romania
Wines of Romania

Forma de conducere

(viticultura) – joasa (sarma portanta este la cel mult 60 cm de…

Wines of Romania
Wines of Romania

G.I

Geographical Indication

Wines of Romania
Wines of Romania

Gewürztraminer

(viticultura) –  sinonim pentru Traminer roz, soi roz de struguri pentru vin,…

Wines of Romania
Wines of Romania

Glicerol

(biochimie/ vinificatie)– este un compus poliol simplu, lichid incolor, inodor, vascos, cu…

Wines of Romania
Wines of Romania

Hajlau

vinificatie/ vechi) – fitil de sulf (pucioasa) folosit la afumarea butoaielor, ca…

Wines of Romania
Wines of Romania

Hibridare

(biologie) – actiunea de incrucisare sexuata sau vegetativa, printr-un proces spontan (naturala)…

Wines of Romania
Wines of Romania