Pervaporatie
Este o tehnică recentă de separare a unui amestec lichid prin pulverizare…
PIWI
(viticultura) - este abrevierea din limba germana a cuvantului ”pilzwiderstandsfahig”, care inseamna…
Polizaharide
polimeri ai monozaharidelor, prezente in toata lumea vie (celuloza, amidon, chitina, glicogenul,…
Rahis/Rahisuri
(botanica) – axul central de-a lungul caruia se insira pedicelele care sustin…
Ravac
(vinificatie) – mustul sau vinul care se scurge gravitational, fara nicio interventie…
Reactie endoterma
(chimie) – o reactie chimica ce consuma mai multa energie decat degaja…
Reactie exoterma
(chimie) – o reactie chimica ce consuma mai putina energie decat degaja…
Saptalizare
(vinificatie) – imbogatirea mustului din struguri prin adaugarea de zahar (din sfecla…
Sarma / Sarmale
s.f. – Mancare traditionala din tocatura inveita in frunze. Cel mai adesea…
Sistem de sustinere
(viticultura) – ansamblu de materiale pentru sustinerea plantelor de tipul lianelor, care,…
Spalier/Spalieri
(viticultura) – sistem de sustinere alcatuit din stalpi/ bulumaci (lemn, beton precomprimat,…
Stereoizomer/Stereoizomeri
(chimie) – izomeria este fenomenul datorita caruia, doua sau mai multe substante…