acidul principal din compozitia otetului, care se gaseste in cantitati variabile in vin. Este responsabil de aciditatea volatila, dand mirosul si gustul de otet, daca se gaseste in cantitate mare in vin, de aceea limita maxima admisa conform legislatiei nationale si europene este de 1,08 g/l la vinurile albe si 1,2 g/l la vinurile rosii
Alatura-te comunitatii noastre, ca sa fii printre primii care afla ultimele noutati.
© 2024 Wines Of Romania By Marinela Ardelean
© 2024 Wines Of Romania By Marinela Ardelean
Continutul portalului este proprietatea winesofromania.com, care va fi citat ca sursa de continut si nu poate fi preluat, difuzat, vandut sau revandut decat cu acordul scris al winesofromania.com. In cazul in care doriti sa preluati orice tip de continut de pe aceasta platforma, ne puteti contacta pe adresa info@winesofromania.com
