Tradiție și modernitate
Satul Cepari este situat în sudul podgoriei Drăgăşani, la jumătatea distanţei dintre oraşele Drăgăşani şi Slatina, pe partea dinspre pârâul Olteţ a drumului ce leagă cele două localităţi. Satul este parte componentă a localităţii Cârlogani, nume cu rezonanţă viticolă care a dat a doua denumire soiului Crâmpoşie–Cârlogancă.
Primele izvoare privind viticultura în zonă au fost semnalate din anul 1559, iar de atunci tehnologia obţinerii vinurilor a ţinut pasul cu rigorile vremurilor, căutându-se, indiferent de formele de proprietate care s-au succedat, o identitate bine definită.
Suprafaţa viticolă actuală de 20 hectare este amplasată pe dealuri blânde, cu înclinaţie sudică, sud-vestică şi mărginită de văi adânci cu orientare a curgerii către râul Olt. Soiurile cultivate sunt cele specifice podgoriei Drăgăşani cu o particularitate aparte dată de înfiinţarea unei plantaţii experimentale de Crâmpoşie Veche în suprafaţă de 0,5 hectare, încadrată într-o plantaţie de Crâmpoşie Selecţionată. Prin acest lucru se urmăreşte o continuitate a acestui soi în zona lui de origine şi o revocare a trăsăturilor celui mai vechi soi de struguri din podgorie.
Crama a fost modernizată în anul 2010 şi cuprinde utilaje de vinificaţie moderne concepute pentru a obţine vinuri de înaltă calitate, atât ca soiuri pure, cât şi cupaje armonios asamblate cu expresivitate relevantă, aciditate îndrăzneaţă şi corpolenţă specifică zonei.
• Persoană de contact: Ilarie Prioteasa
• Telefon: +40 721 699 508
• E-mail: contact@crama-cepari.ro
• Program: luni-vineri 08.30–17.00
• Numele societății producătoare: SC Victoria Intermed SRL
• Anul înființării: 1997
• Proprietar: Ilarie Prioteasa
• Enolog: Ilarie Prioteasa
• Producție anuală: 100.000 litri
• Capacitate de producție anuală: 68.000 sticle
• Suprafață: 20 hectares
• Vânzări directe: NO
• Adresa cramei: sat Cepari, com. Cârlogani, jud. Olt
• Adresa sediului social: str. George Poboran nr. 8, Slatina, jud. Olt
• Website: www.crama-cepari.ro
Ultima actualizare: octombrie 2020
