Anne Marie Rosenberg ne-a parasit. Pentru toti cei care iubesc vinul si gastronomia, este o pierdere grea.
Anne Marie a creat primul Sauvignon Blanc sarat (din cauza aerului de litoral) din Romania, usor de identificat si, intr-un fel unic, un vin care a promovat in premiera ideea de terroir in Romania, intr-o vreme in care prea putini enologi – si majoritatea straini – abia incepeau sa-si demonstreze abilitatile de a reda „gustul locului”.
A gasit o fosta ferma de stat la marginea Dobrogei, in Olimp, la cativa pasi de mare si a transformat o casuta abandonata, devenita cuib pentru sute de porumbei (de unde numele de Clos de Colombes) intr-un mic paradis oenologic si gastronomic. Asta doar pentru ca a vazut bolovanii rosiatici dintr-o pivnita, iar instinctul i-a spus ca acolo se poate naste un vin minunat.
Nascuta dintr-o familie de producatori de spumante din Champagne, Anne Marie Rosenberg a reusit, in anii sai petrecuti alaturi de porumbeii de pe litoral, sa ne atinga – pe toti cei care am cunoscut-o – cu o urma de noblete, impletita cu o frumoasa doza de nebunie creativa.
Adieu, Anne Marie! Mai avem nevoie de multi ca tine…
