Arhive: Glossary

Description.

Strugure/ Struguri

Este fructul vitei de vie. Bobul de strugure este o baca (bot.)…

Wines of Romania

Sulfitare

(vinificatie) – operatiune tehnologica de aplicare a unei anumite doze de dioxid…

Wines of Romania

Tanin/Taninuri

(biochimie/ vinificatie) – compus fenolic incolor, substanta complexa, cu gust astringent, care…

Wines of Romania

Tavel

(vinificatie) – denumire generica data vinurilor care provin din Apelatiunea Controlata Tavel,…

Wines of Romania

Tescovina

Resturi de struguri (pielite, seminte, portiuni de rahis sau carcei) ce rezulta…

Wines of Romania

Titru alcoolic

se refera la cantitatea de alcool etilic prezenta in 100 ml de…

Wines of Romania

Tonnelier

(vinificatie) – dulgher de butoaie, mester in fabricarea baricurilor si butoaielor din…

Wines of Romania

Veriga/Verigi de rod

(viticultura) – ansamblul elementelor de rod alcatuit dintr-un cep de 2-3 ochi/…

Wines of Romania

Vin de garaj

(vinificatie) – lot mic de vin (maxim 1500 de sticle anual), facut…

Wines of Romania

Vin/ Vinuri

Bautura alcoolica (de 7-16% vol.alc.) obtinuta prin fermentarea mustului de struguri (vinif.)

Wines of Romania