Povestea începe în 1909
Licorna Winehouse este poziţionată în podgoria Dealu Mare, în localitatea Gura Vadului, la 7 kilometri de oraşul Mizil, pe traseul dintre Ploieşti şi Buzău. A fost deschisă în 2013 pe locul cramei ridicate de soţii Nicolae şi Elena Nicolau.
Conacul din proprietatea cramei Licorna Winehouse a aparţinut familiei Nicolau şi reprezenta, pentru aceştia, locul unde îşi înnobilau producţia de struguri pe care o realizau în timpul anului. Acesta a fost construit între
anii 1907-1909 cu pietrari italieni care, în acele vremuri, erau învăţători în arta sculpturii pietrelor pentru localnicii tohăneni. În pivniţa acestui conac, maturarea vinurilor se face în 80 de barrique-uri din diferite tipuri de stejar, iar catifelarea vinului roşu în trei budane de 2.000 şi de 3.000 de litri.
Centrul de vinificaţie a fost construit în 2013, cu o capacitate de prelucrare a strugurilor de 150 tone anual. Strugurii albi din parcelele ce deţin soiuri valoroase sunt prelucraţi în vase din lemn de stejar franţuzesc. Capacitatea liniei de îmbuteliere este de 1.000 de sticle/oră.
Recoltatul strugurilor se face exclusiv manual, cu o presortare a strugurilor sănătoşi încă din vie. Zdrobirea se realizează doar în anumiţi ani, când sucul din boabele de strugure este foarte concentrat, în vreme ce presarea se realizează treptat, iar randamentul mustului din struguri nu depăşeşte 55%.
Vinul Licorna obţinut urmează o limpezire şi o maturare de la sine, fără intervenţii agresive. Singurul şoc pe care îl suferă produsul este cel inevitabil din timpul îmbutelierii.
• Persoană de contact: Bogdan Anghel
• Telefon: +40747259727
• E-mail: office@licornawinehouse.ro
• Program: N/A
• Numele societății producătoare: SC Licorna Wine House SRL
• Anul înființării: 2013
• Proprietar: Virgil Harabagiu
• Oenolog: Gabriel Lăcureanu
• Producţie anuală: N/A
• Capacitate de producție anuală: 150.000 sticle
• Suprafață: 30 ha
• Vânzare directă la cramă: DA
• Adresă cramă: Gura Vadului, Mizil, jud. Prahova
• Adresă sediu social: Sinaia, bd. Carol I nr. 22, jud. Prahova
• Website: www.licornawinehouse.ro
