Roşu-rubiniu profund. Arome de fructe roşii şi negre de pădure, cireşe negre, cireşe amare, complimentate de nuanţe dobândite în timpul maturării în butoaie de stejar. Gust catifelat şi relativ echilibrat, în care aş fi preferat ca încă o mică parte din zahărul rezidual să fi fost transformat în alcool, pentru că am siguranţa că extractul de fruct şi complexitatea aromatică l-ar fi integrat fără probleme (alte vinuri, de 16% alc. ale aceluiași producător stau dovadă!). Pe de altă parte, dacă este vorba de fermentare naturală, cu drojdii locale, atunci mă bucur că există şi asemenea vinuri!
- Price
- 50-100 Lei
- Category
- roșu, liniștit
- Typology
- demisec
- DOC / IG
- DOC-CMD Dealu Mare
- Region
- Muntenia
- Tasting date
- ianuarie 2021
- Variety
- Fetească Neagră, Merlot
- Alcoholic volume
- 14,5%
- No. of bottles
- N/A
- Food and wine pairing
- aperitive, brânzeturi, preparate locale, carne
- Occasions
- de zi cu zi, cină de vară, cină cu prietenii, petreceri acasă, ocazii informale, prânz cu familia, seară relaxată, team building
