Așa cum vă relatam recent, Wonderland Resort Cluj și Wines of Romania au fost gazdele unui press trip de excepție, care a reunit 40 de jurnaliști și creatori de conținut specializați în vin, gastronomie și turism din 12 țări. Timp de trei zile, vinul și gastronomia din România au completat experiențele oferite de Wonderland Resort Cluj.
Alege ce ți se potrivește
Deschiderea oficială a evenimentului a fost punctată de conferința de presă a fondatorului Wonderland Resort Cluj, Darius Mârza (emoționat și emoționant) și de cocktailul stropit din plin cu spumant Mysterium de la Jidvei, unde Marinela Ardelean a spus povestea vinului românesc, a cărților pe care i le-a dedicat și a platformei Wines of Romania.
Musafirii au avut apoi două zile pline, în care au avut timp să descopere universul Wonderland, dar și istoria și reperele istorice ale Clujului. De la călărit prin pădure la tiroliană, tir cu arcul, paintball sau curse cu cartul, fiecare a avut libertatea de a-și alege activitățile care i se potrivesc cel mai bine.
Vinul, punctul central
Elementul central, însă, a fost vinul, prezent și într-o degustare clasică, susținută de Marinela Ardelean, dar și în toate celelalte momente – prânz, cină, concerte sau foc de tabără.
Dintre cei 40 de oaspeți, peste jumătate au fost selectați din rândul experților în vin și gastronomie. Misiunea Wines of Romania este, așa cum am declarat încă de la lansare, aceea de a „duce vinul românesc în lume”. De această dată, însă, cu sprijinul Wonderland Resort, am „adus lumea alături de vinul românesc”.
După cum ne așteptam, sunt prea puțini cei familiarizați cu vinurile din România. Un neajuns pe care am încercat să-l remediem, măcar parțial, făcându-le cunoștință cu peste 25 dintre cele mai reprezentative etichete ale partenerilor Wines of Romania, vinuri care să vorbească depre regiunile din care provin, despre cultura și tradiția vinului autohton, despre oamenii din spatele etichetelor.
Le mulțumim, pe această cale, partenerilor Wines of Romania care au făcut posibilă această experiență: Crama Avincis, Domeniile Averești, Domeniul Bogdan, Beciul Domnesc, Jidvei și grupul Vintruvian Estates, cu vinuri de la Via Viticola Sarica Niculițel, Olterra și Crama DeMatei.
Iar feedback-ul a fost extraordinar, sincer și tranșant, încurajator și de natură să ne facă un pic mai optimiști. Acum, când ne pregătim să ne luăm rămas-bun de la noii noștri prieteni – și noii prieteni ai vinului românesc, vă transmitem câteva dintre impresiile împărtășite de ei.
Anne-Wies Van Oosten, Olanda (DipWSET / Registered Vinoloog / Weinacademiker):
„Deoarece locuiesc permanent în România, vizitez crame și scriu despre vinul românesc, pot spune că vinurile alese pentru degustările din cadrul press trip-ului au reprezentat o selecție foarte bună, cu multe soiuri locale, dar și cu un Pinot Noir, un Chardonnay sau un Merlot…
În același timp, prezentarea de vinuri din diferite regiuni, precum Huși, Dealu Mare, Drăgășani, ajută la înțelegerea diferențelor dintre terroir-uri. Eu însămi am vizitat majoritatea acestor crame – Avincis și Olterra sunt pe lista mea pentru luna septembrie. Îmi place mult Negru de Drăgășani și am fost surprinsă să văd că mulți oameni nu știau că aceasta este denumirea soiului de struguri și credeau că este doar numele vinului. De asemenea, mi-a plăcut foarte mult Aligoté-ul „Caii de la Letea”.”
Tiago Maravilha, Portugalia (jurnalist de vin):
„A fost pentru prima dată când am gustat vinuri românești și a fost o experiență minunată, pentru că în Portugalia nu avem prea multe informații despre vinurile românești. Dar acum am o misiune: să duc vești bune portughezilor, pentru că vinurile voastre sunt excelente, cu adevărat excelente. Mi-au plăcut mai mult vinurile roșii – Merlot Matei, Migală Cuvée Red și Feteasca Neagră Pătrar au fost extraordinare.
A fost prima mea întâlnire cu Feteasca Neagră; sunt sigur că trebuie să mai degust, dar este clar că este un soi de mare valoare. Am observat și multe asemănări cu Portugalia, nu doar la vin, ci și la gastronomie și la comunitate, la atitudinea oamenilor… Chiar trebuie să încercăm să aducem mai multe vinuri românești la noi!”
Paolo Nenci, Italia (antreprenor și consultant în vinuri):
„Am gustat pentru prima dată vinuri românești în 2010, când studiam să devin somelier. Aveam un prieten, un oenolog francez care lucra în România și, din când în când, degustam vinurile lui. Degustarea de aici a fost impresionantă, mi-au plăcut mult vinurile roșii și am descoperit și un roze excelent… Albele nu sunt chiar pe gustul meu, mai multe dintre ele au fost baricate, iar eu prefer prospețimea, dar le-am găsit foarte interesante.
Mi-a plăcut foarte mult Feteasca Neagră Pătrar, dar toate vinurile roșii au fost excelente. Nu îmi amintesc acum toate numele lor, pentru că abia le-am descoperit, dar este un semn clar că trebuie să revin să mai degust!”
Chiara Bassi, Italia (jurnalist de vin):
„La școala de somelieri nu am învățat nimic despre vinurile est-europene, dar am avut ocazia să degust câteva vinuri Fetească Neagră și Saperavi la diverse evenimente, iar înainte să vin aici am degustat și câteva Pinot Noir și Syrah produse în România. Mi-au plăcut foarte mult vinurile din degustare, în special roșiile – Feteasca Neagră și Negru de Drăgășani de la Avincis.
Cred că au un mare potențial de învechire, sunt foarte bine echilibrate; unele, cele din 2020, sunt deja gata de băut, dar au taninuri și structură care le permit să fie păstrate câțiva ani buni, și asta este ceea ce apreciez cel mai mult. Nu am avut timp să degust vinurile albe, dar o voi face în timpul șederii noastre. Despre spumante – mențiune specială: un raport calitate/preț excelent, mai ales cele obținute prin metoda tradițională!”
Andrew Pincott, Marea Britanie (creator de conținut despre vin):
„Știam câte ceva despre vinurile românești, pentru că avem câteva Fetești Regale foarte bune în supermarketurile mari din UK. Dar cam atât – nu am mai băut vinuri roșii românești până acum. Am descoperit o mare varietate de arome și gusturi, a fost o experiență foarte pozitivă. Am găsit Aligoté-ul românesc foarte reușit și, în general, mi-a plăcut să văd interpretarea românească a soiurilor internaționale. Dar soiurile locale… Feteasca Neagră a fost fantastică!
Au fost trei sau patru versiuni, toate diferite, și a fost o plăcere să le degust, mai ales pe cea biodinamică, deși a fost destul de intensă. Cuvee 49 alb a fost foarte interesant, la fel Patima Fetească Neagră, Primordial Chardonnay, Rose Princeps Caii de la Letea, Avincis Negru de Drăgășani – toate printre preferatele mele.
Mi-ar plăcea să văd mai multe vinuri românești în Marea Britanie, și cred că există un trend de care puteți profita. Vinurile georgiene și est-europene pătrund pe piața britanică, și există interes din partea consumatorilor care vor să încerce lucruri noi. Iar vinurile românești au un raport calitate-preț excelent, pentru că, momentan, nu pot fi vândute la prețuri premium precum cele din Franța, iar ca și consumator este o ocazie extraordinară să guști vinuri de aceeași calitate ca în Franța, dar la un preț mult mai mic.”
Ashley Saunders, Marea Britanie (Creator/Brand Ambassador):
„Degustarea a fost o surpriză plăcută, mi-au plăcut foarte mult spumantele, ceea ce nu mă așteptam, mi-au plăcut vinurile albe și, de fapt, toate roșiile, iar eu, de obicei, nu aleg roșii puternice și corpolente. Pinot-ul (Princeps Caii de la Letea) a fost ceva mai intens decât prefer de obicei, dar totuși foarte plăcut. Soiurile locale sunt foarte interesante și cred că ar putea oferi opțiuni excelente pentru consumatorii din UK, dacă aceștia ar ști puțin mai multe despre soiuri precum Feteasca Neagră.
Vinurile românești au și un raport calitate-preț foarte bun. Dar asta nu înseamnă că ar trebui să mergeți pe vinuri de volum, ieftine, care v-ar putea afecta reputația. Mai degrabă ar trebui să mizați pe calitate, să educați consumatorii în privința soiurilor, astfel încât să știe că există o alternativă. Alegeți mărcile potrivite la prețul potrivit pentru a evidenția valoarea vinurilor voastre și pentru a crește gradul de conștientizare.”
Luca Grippo, Italia (jurat CMB, jurnalist de vin):
„Cred că aveți vinuri foarte bune și a fost minunat să observ diferențele, degustând același soi din regiuni diferite, precum Feteasca Neagră biodinamică din Dobrogea și cea din Dealu Mare (Patima) – una puternic influențată de terroir, cealaltă foarte intensă… Chiar este un soi de struguri cu valoare internațională. Negru de Drăgășani a fost, de asemenea, extrem de elegant.
Cred că și soiurile internaționale au expresii reușite, dar accentul ar trebui pus pe soiurile autohtone – acestea sunt vinurile care transmit cu adevărat informații despre terroir-ul local. Poate folosite soiurile internaționale în cupaje cu cele autohtone, dar în cantități mici. Eu cred că soiurile românești sunt pregătite să își exprime identitatea pe piața globală. Aceasta este ceea ce a făcut această degustare cu adevărat interesantă. Și, de asemenea, asocierea cu mâncarea a fost perfectă!”
Alberto Chiarenza, Italia (critic de vin):
„Am mai degustat vinuri românești o singură dată înainte, la Roma, într-o degustare internațională cu multe țări, așa că nu am fost foarte concentrat pe ele. Acum a fost pentru prima dată când am participat la o degustare dedicată vinurilor românești. A fost o primă impresie foarte bună, începând cu vinurile spumante. Cred că cramele fac o treabă excelentă! În privința vinurilor albe, cred că mai este puțin de lucru, în special în ceea ce privește îmbunătățirea prospețimii, încă se folosește destul de mult lemnul.
Dar, în ansamblu, cred că nivelul de calitate este ridicat. Vinurile roșii m-au surprins, au depășit imaginația mea, în special soiurile locale – care sunt identitatea industriei românești de vin și ar trebui să fie punctul central în viitor, pentru ca România să devină o națiune cu un rol important pe scena internațională a vinului.”
Nello Gatti, Italia („comunic-autor” de vin):
„Călătorind prin lume, nu am avut prea multe ocazii să degust vinuri românești în restaurante și mă întrebam de ce au o prezență atât de redusă pe piața internațională. Cred că România merită și are nevoie să își îmbunătățească vizibilitatea, este un proces care începe local și durează până când producătorii ajung să se cunoască între ei…
Cred că România are astăzi o oportunitate, fiind inclusă printre țările cu tradiție îndelungată în vinificație, dar și cu o nouă generație de vinificatori care nu mai sunt atât de tradiționali. Din acest punct de vedere, cred că Italia este blocată, pentru că se agață prea mult de tradiție, de a face lucrurile la fel ca înainte. Am dezvoltat branduri puternice în anii ’60 și ’70, dar se pare că am rămas fără idei.
Așa că îmi doresc ca România să conștientizeze pe deplin unde se află, care este istoria și tradiția ei, și apoi să ia toate acestea și să se îndrepte rapid către ceea ce are nevoie piața, fără a fi captivă tradiției. Ceea ce am degustat aici a fost un punct de plecare excelent, pentru o analiză mai profundă. Acum trebuie să vizităm cramele, să degustăm mult mai mult, să cunoaștem oamenii și întreaga poveste. Soiurile locale sunt cheia viitorului vostru, ele sunt un jolly jocker, o carte bună pe care România o poate juca.”
Ce am degustat
Lista vinurilor din degustarea principală – cu mulțumiri speciale tuturor partenerilor Wines of Romania pentru sprijinul acordat acestui eveniment:
Dobrogea:
Domeniul Bogdan:
- Pătrar Fetească Neagră 2020,
- Primordial Chardonnay 2023
Via Viticola Sarica Niculițel:
- Pinot Noir Princeps 2022,
- Caii de la Letea Aligote Vol. 1, 2024
Rose Princeps 2024
Oltenia:
Avincis:
- Crâmpoșie Selecționată spumant 2020,
- Negru de Drăgășani 2020
- Crâmpoșie selecționată (vin liniștit) 2024
Olterra:
- Vădastru, Negru de Drăgășani 2018
Transylvania
Jidvei:
- Mysterium Brut Vintage 2021(spumant alb)
- Pinot noir (alb) 2024
- Grand Reserve Fetească Regală 2009
