Ravac

Wines of Romania
0 min timp estimativ de citire

(vinificatie) – mustul sau vinul care se scurge gravitational, fara nicio interventie externa (fara presare). Mustul ravac se scurge din strugurii care crapa sub propria greutate, in timpul desciorchinarii, iar vinul ravac este cel care se scurge fara a presa bostina, inainte, in timpul sau dupa fermentare.

Distribuie
Lasa un comentariu

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *