Este un proces fizico-chimic de transformare a unui product, cu ajutorul microorganismelor (fermenti, drojdii) intr-un produs organic final. Exista mai multe tipuri de fermentatie: alcoolica, lactica, malo-lactica, butirica, denumite dupa produsul final care prezinta importanta cea mai mare dupa incheierea procesului fizico-chimic.(biochim.)
Alatura-te comunitatii noastre, ca sa fii printre primii care afla ultimele noutati.
© 2024 Wines Of Romania By Marinela Ardelean
© 2024 Wines Of Romania By Marinela Ardelean
Continutul portalului este proprietatea winesofromania.com, care va fi citat ca sursa de continut si nu poate fi preluat, difuzat, vandut sau revandut decat cu acordul scris al winesofromania.com. In cazul in care doriti sa preluati orice tip de continut de pe aceasta platforma, ne puteti contacta pe adresa info@winesofromania.com
