Mugurii ingheata la:
- ( -9oC), cand sunt in faza de umflare si scamosare (le coton-fr., gemma nel cotone-it., budburst-en.), dar in conditii de umiditate ridicata mugurii sunt deteriorati si la (-3°C)
- (-8oC) – (-4oC), cand sunt in faza de varf verde vizibil, dar cand umiditatea atmosferica este mare, temperaturile critice sunt (-3oC) – (-1oC)
- (-5oC) – (-3oC), cand sunt in faza dezmuguritului (frunzulitele vizibile), dar in conditii de umiditate atmosferica ridicata, mugurii pot fi afectati la (-2oC) – (0oC)
- (-4oC) – (-2oC), 3 – 5 frunzulite etalate (emergenza dalle foglie-it., feuilles étalées-fr.), dar in conditii de umiditate ridicata micii lastari sunt deteriorati si la (-1°C) – (0oC)
Metode de prevenire a deteriorarii mugurilor si lastarilor tineri sunt aspersiunea, incalzirea aerului cu diferite dispozitive de la mici sobe, pana la galeti cu ceara speciala, dispuse in caroiaj in parcelele viticole si chiar mobilizarea aerului cu ajutorul ventilatoarelor.. Cea mai sigura metoda ramane totusi taierea de rodire intarziata, dar care se poate face doar pe langa casa, pe parcele foarte mici, unde este posibil ca lucrarea sa fie facuta intr-un interval de timp foarte scurt.