Domeniul Aristiței este una dintre recent apărutele crame-boutique din zona Dealu Mare, situată în Valea Călugarească, sat Nicovani. În prezent, crama deține 4 hectare de vie, cultivate cu Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc, Fetească Neagră și Cabernet Sauvignon. Deși este una dintre cele mai mici crame din zonă (și din România), iar capacitatea de producție este de doar 100.000 de litri, crama beneficiază de tehnologie ultramodernă.
Rădăcinile acestei crame, însa sunt vechi, domeniul fiind fondat de fostul ministru al Economiei, Ion Bujoiu, a cărui familie l-a deținut până în 1947 și l-a recâștigat în cadrul procesului de retrocedare de după 1989. În 2013, crama și podgoria au fost cumpărate de Bianca Ioniță, care l-a rebotezat după numele mamei sale, Aristița.
• Persoană de contact: Alexandra Ioniță
• Telefon: +4 0746 275 213
• E-mail: alexandra@domeniularistitei.ro
• Program: 9:00 – 18:00
• Numele societății producătoare: Ardis Office
• Anul înființării: 2019
• Proprietari: Bianca Ioniță
• Oenolog: Cristian Tudor
• Producţie anuală: 20 000 sticle
• Capacitate de producție anuală: 40 000 litri/an
• Suprafață: 4 ha
• Vânzare directă la cramă: Da
• Adresă cramă: Aleea Viilor 4, Valea Nicovani, Prahova
• Adresă sediu social: Aleea Viilor 4, Valea Nicovani, Prahova
• Website: http://www.domeniularistitei.ro/
• Ultima actualizare: februarie 2021
