Crama La Salina

Un omagiu adus Potaissei

Butada transilvană care spune că marele Cluj este un oraș interesant din apropierea Turzii este confirmată de calitatea vinurilor produse de noua cramă La Salina. Povestea acestui tânăr brand transilvănean a început în anul 2011, când doi investitori clujeni, Simion Mureșan și Claudiu Șugar, au cumpărat un teren de 70 ha din imediata apropiere a Salinei Turda. Viile vechi au fost defrișate, aproximativ 42 de hectare fiind replantate cu viță-de-vie din opt soiuri: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Muscat Ottonel, Cabernet Sauvignon, Riesling de Rin, Neuburger, Fetească Neagră. Prima recoltă vinificată a fost cea din anul 2014, iar vinurile cu care se mândrește Crama La Salina au apărut în gama Issa: Chardonnay, Chardonnay barrique, Rosé (Pinot Noir) și Sauvignon Blanc, Pinot Noir. Numele gamei este un omagiu adus străvechii așezări dacice Potaissa, devenită castru, municipiu și colonie romană. Există și o gamă de retail numită Satyr, un cupaj de Sauvignon Blanc, Chardonnay, Muscat Ottonel.
Proiectul investitorilor cuprinde și un ansamblu de construcții destinate enoturismului: pensiunea Sarea-n bucate, cu restaurant și 40 de locuri de cazare, un foișor amplasat în vie, două iazuri special create pentru amatorii de pescuit, o herghelie ce oferă cursuri de echitație și plimbări cu trăsura prin vie.
Investiția de trei milioane de euro și-a arătat deja primele roade, Sauvignon Blanc-ul marca Issa se numără printre vinurile medaliate la unele concursuri importante. Aprecierile connaisseur-ilor confirmă de asemenea că acest soi internațional se simte excelent în inima Transilvaniei.