Unul dintre chefii cu o contribuție importantă la relansarea gastronomiei românești, Radu Dumitrescu, într-o discuție cu Marinela Ardelean despre ce fac bine și ce nu fac (încă) bine producătorii de vin din România, dar și despre originea pasiunilor sale, despre gusturi, management sau politici de preț pe piața Horeca.

Din interviu:
- Este un moment bun să facem lucruri, încet-încet avem și pentru cine.
- Din tot ce fac, cel mai mult îmi place să beau „bule”.
- Inspirația vine de la fiecare om cu care de întâlnești
- Vinul românesc se află în cea mai bună perioadă a lui de după Revoluție
- Vinul românesc a crescut în calitate, din păcate a crescut și în preț.
- Avem o problemă cu marketingul, nu face nimeni marketing la vin

Descoperiți mai multe în episodul de podcast și abonați-vă la canalul Wines of Romania pentru a rămâne la curent cu ce se întâmplă în lumea vinului românesc.

Podcastul Wines of Romania este inspirat de programul Deschidem Vinul Românesc, program național inițiat de Carrefour România, dedicat în egală măsură consumatorilor și producătorilor de vin din România.

Acest episod de podcast a fost filmat la The Great Hill Wine Bar.