In martie 2021, doisprezece dintre cei mai titrati degustatori de vin din lume s-au adunat la Universitatea din Bordeaux, pentru degustarea in orb a unei sticle de Chateau Petrus lansat in spatiu si intors dupa un an de invechire in care a orbitat Pamantul, strabatand un total de aproape 300.000.000 km.
Scopul degustarii a fost acela de a-l compara cu vinuri care au petrecut aceeasi perioada de invechire intr-o pivnita clasica.
Producatorii, care nu au avut bugete “astronomice”, experimenteaza invechirea vinului sub apa, la adancimi mari, pentru a determina daca schimbarile de presiune si miscarea constanta a oceanului modifica aromele si buchetul vinului.
Mai multe puteti citi aici.
