Domeniul Catleya, situat în regiunea Corcova din Mehedinți, îmbină istoria literară cu tradițiile viticole. Numele cramei se inspiră din orhideea Catleya, simbol al iubirii în romanul „În căutarea timpului pierdut” de Marcel Proust. Domeniul se află pe fosta moșie a familiei Bibescu, cunoscută pentru legăturile cu mari scriitori, inclusiv Proust și Mihail Sebastian, care a scris aici primele două acte din „Steaua fără nume” în 1943.

Crama a fost fondată în 2007 de antreprenorii francezi Laurent și Dominique Pfeffer și Frédéric Vauthier, viticultor din Bordeaux, cu o lungă tradiție în producția de vin, având o experiență de 18 generații. Laurent Pfeffer, oenolog educat la Bordeaux, a descoperit România în 2003 și a revitalizat viile pe moșia Bibescu în 2007. 

Vinurile de la Domeniul Catleya sunt împărțite în gamele Freamăt și Epopee, cu „Freamăt” omagiind legătura dintre cramă și literatură, folosind scrisul de mână al lui Marcel Proust pe etichetă. În plus, crama adoptă practici sustenabile, cum ar fi utilizarea produselor biologice, lucrările manuale de întreținere și recoltarea manuală, transportând strugurii în cutii mici pentru a menține integritatea și calitatea lor.