Crama de Piatra este un proiect de familie pornit in 2018, din pasiunea generationala pentru viticultura si vinuri. Am inceput cu 2ha pe care le aveau bunicii iar acum am ajuns cu podgoria la 10ha, de vie bătrâna cuprinsa cu varste intre 40 si 85 de ani. Toata via este localizata in comuna Vadu Sapat, cu indicatie georgrafica Dealu Mare. Producem la nivel de crama boutique, vinuri de inalta calitate dupa metodele tradiționale de vinificație, incercand sa scoatem un produs cat mai curat din punct de vedere chimic. Producția anuala este cuprinsă intre 25000-35000 litri în funcție de an. Cele 2 branduri Boian si Aldavin sunt produse in editie limitata in fiecare an, cel mai mare lot fiind de doar 3000 de sticle. Pe langa crama locația noastra are si un restaurant si mai multe spatii de cazare, atat in conac cat si spatii individuale țip casuta din lemn. Crama originala a fost construită in 1912 de catre profesorul Clinciu Ion impreuna cu echipa de pietrari italieni, integral din piatra de calcar. In 2017 am inceput consolidarea cramei si reconstructia conacului, de catre familia Sandu, in 2018 am produs primele vinuri marca “Crama de Piatra” iar in 2021 am reusit sa inauguram restaurantul si prima faza a cazarii.