Regiunea Banatului se afla in sud-vestul Romaniei si se intinde pe teritoriul judetelor Caras-Severin, Timis si Arad (la sud de Mures). Termenul „banat” desemna o provincie de frontiera guvernata de o interdictie/ ban (in maghiara Bánság).[2] Aici convietuiesc in armonie romani, sarbi, unguri si svabi zestrea lor culinara fiind insotita in toate ocaziile insemnate din viata de vinul produs local.
Soiuri principale
Albe: Chardonnay, Feteasca alba, Feteasca regala, Muscat Ottonel, Pinot gris, Riesling de Rhin, Riesling italian, Sauvignon, Tamaioasa romaneasca, Traminer roz, Viognier
Negre: Burgund mare, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Feteasca neagra, Merlot, Pinot noir, Syrah
Indicatii geografice
Istorie
Fiind zona de frontiera, in arhiva Banatului nu s-au pastrat multe documente legate de cultivarea vitei de vie, dar sunt relicve care arata ca valul de colonisti germani din secolul al XVII-lea a practicat aceasta ocupatie, la Recas aflandu-se inscrisuri de la 1747 care mentioneaza acest lucru. Soiurile vechi de struguri pentru vin: Majarca alba, Majarca si Creata de Banat nu se mai cultiva, dar nu au fost uitate, in zilele noastre incercandu-se readucerea lor in atentia consumatorilor, prin infiintarea demonstrativa a unor plantatii de mici dimensiuni (sub 0,1 ha) in arealul Buzias.
Terroir
Relief: dealurile sud-vestice ale subcarpatilor occidentali, la Est, Muntii Semenicului si Muntii Poiana Rusca, la Nord, Dealurile Lipovei si Muresul, la Sud: Dunarea si la Vest Campia Timisului; Pante line, insorite; Expozitie: S-E, S, S-V; Altitudine: 100-350 m; Sol [1]: marna, argila, nisip, pietris, prundis, loessoid prafos; Temperatura medie multianuala: 10,5-11,4oC; Precipitatii: 550-895 mm media multianuala; Peste 30 de zile tropicale anual; ierni moderate (21-30 de zile anual). Peste 2100 ore de stralucire a soarelui anual. Rare fenomene climatice extreme, dar cand apar, sunt ingheturi tarzii, grindina, furtuna cu caderi masive de apa in timp foarte scurt, producand inundatii in zonele joase. Ceata persistenta dimineata, in lunile de toamna. Investitori italieni au vazut potentialul regiunii si sunt acum parte integranta din industria vitivinicola a Banatului. Plantatiile tind sa produca mult, strugurii acumuleaza zaharuri ce pot da o tarie alcoolica dobandita natural de peste 13 % vol. alc, la o aciditate totala de peste 5,5 g/l exprimata in acid tartric.
Surse:
Alatura-te comunitatii noastre, ca sa fii printre primii care afla ultimele noutati.
© 2024 Wines Of Romania By Marinela Ardelean
© 2024 Wines Of Romania By Marinela Ardelean
Continutul portalului este proprietatea winesofromania.com, care va fi citat ca sursa de continut si nu poate fi preluat, difuzat, vandut sau revandut decat cu acordul scris al winesofromania.com. In cazul in care doriti sa preluati orice tip de continut de pe aceasta platforma, ne puteti contacta pe adresa info@winesofromania.com
Inainte de accesa conținutul site-ului, vă rugăm să cititi, cu atenție, Termenii și condițiile Wines Of Romania („Regulamentul)", acestea fiind direct aplicabile şi obligatorii pentru fiecare vizitator / utilizator. Continutul site-ului poate fi accesat doar dacă vă exprimati consimţământul asupra acestora. Vă atragem atenţia că prin exprimarea consimţământului dvs. cu privire la Termenii si Conditiile Wines Of Romania, vă exprimați acordul şi cu privire la Politica de Confidențialitate, Politica de Cookie-uri și condițiile de prelucrare a Datelor cu caracter Personal.