Cauta
#Ep.55: Chef Ana Consulea: Am actualizat rețete din anii 1800
Ana Consulea este un antreprenor pur-sânge, născută și crescută într-o familie care a influențat tradiția patiseriei și cofetăriei din București.
Din interviu:
- Familia Consulea a avut un cuvânt de spus în istoria gustului din București,
- Tatăl meu a fost de acord să mă susțină în orice aș alege, așa că am urmat un curs de cofetărie în Franța,
- Nu am vrut niciodată să plec din România, aveam deja multe planuri,
- Despre Zelateria: Înghețata este locul nostru de joacă.
Abonează-te la canalul de YouTube Wines of Romania pentru a rămâne conectat la cele mai noi informații despre vinul românesc! Podcastul Wines of Romania este inspirat de programul Deschidem Vinul Românesc, o inițiativă națională a Carrefour România menită să sprijine atât consumatorii, cât și producătorii de vinuri românești. Acest episod de podcast a fost filmat la wine bar-ul The Great Hill Cotroceni.
DISTRIBUIE
TOP VIZUALIZARI
TOP VIZUALIZARI
Ep. 64: Luchi Georgescu, povestea unui sfert de veac la Beciul Domnesc
Faceți cunoștință cu doamna Luchi Georgescu, o prezență rară și plină de inspirație în antreprenoriatul românesc. De la vin și procesarea cărnii, până la construcții și turism, și-a construit cu succes afaceri în domenii aparent fără legătură. În acest episod, Luchi Georgescu ne împărtășește valorile care o ghidează, obstacolele cu care s-a confruntat - inclusiv un mediu de afaceri adesea ostil - și transformarea de 25 de ani a Beciului Domnesc într-un lider al vinului și vinarsului din România. O poveste despre a construi nu pentru a lăsa o moștenire, ci din respect față de sine.
#Ep. 63: Despre sustenabilitatea realā, cu Antonio Amorim, CEO Corticeira Amorim
O poveste cu adevărat specială, nu despre vin, ci despre... plută! Acasă la liderul mondial în producția de plută, aflăm că acest material deosebit înseamnă mult mai mult decât dopuri - de la fashion la scuturi termice pentru rachete, pluta are nenumărate întrebuințări.
Recomandari
Ep. 64: Luchi Georgescu, povestea unui sfert de veac la Beciul Domnesc
Faceți cunoștință cu doamna Luchi Georgescu, o prezență rară și plină de inspirație în antreprenoriatul românesc. De la vin și procesarea cărnii, până la construcții și turism, și-a construit cu succes afaceri în domenii aparent fără legătură. În acest episod, Luchi Georgescu ne împărtășește valorile care o ghidează, obstacolele cu care s-a confruntat - inclusiv un mediu de afaceri adesea ostil - și transformarea de 25 de ani a Beciului Domnesc într-un lider al vinului și vinarsului din România. O poveste despre a construi nu pentru a lăsa o moștenire, ci din respect față de sine.
#Ep. 63: Despre sustenabilitatea realā, cu Antonio Amorim, CEO Corticeira Amorim
O poveste cu adevărat specială, nu despre vin, ci despre... plută! Acasă la liderul mondial în producția de plută, aflăm că acest material deosebit înseamnă mult mai mult decât dopuri - de la fashion la scuturi termice pentru rachete, pluta are nenumărate întrebuințări.
#Ep.62: Cezara Tănase & Radu Ionescu: Kaiamo s-a născut din valorile cu care am crescut
Cezara Tănase și Radu Ionescu sunt tinerii entuziaști din a căror muncă s-a născut Kaiamo, locul unde mergi ca să te simți ca acasă și să redescoperi gustul României bunicilor noștri. În fiecare dintre preparate poți descoperi câte un crâmpei de istorie, câte o poveste sau amintirea unei personalități, iar selecția de vinuri de aici a atras atenția experților internaționali.
