#Ep. 43: Adrian Cocan, Laptaria cu Caimac: Vinul si branza sunt definite de terroir
Play Video

ASCULTA SI PE:

Adrian Cocan este co-fondatorul Laptariei cu Caimac, o fabrica de lapte artizanala romaneasca specializata in produse de ultima generatie si unul dintre primii care s-au alaturat companiei Carrefour „Poftim, branza romaneasca!” (Aici / We Crave Romanian Cheese) program national.

Interviul evidentiaza:

- Ce sa cauti atunci cand incerci sa alegi o branza fina de pe rafturi;

- Romania a avut multa diversitate in branzeturi, dar s-a pierdut, trebuie sa reinvie retetele vechi;

- Vinurile romanesti sunt la fel de bune ca vinurile franceze, dar le lipseste o istorie si expunere;

- La fel ca si in cazul vinului, intelegerea si utilizarea terroir-ului local este esentiala in procesul de fabricare a unei branzeturi fine;

Podcastul Vinurile Romaniei este inspirat din programul Deschidem Vinul Romanesc, un program national dezvoltat de Carrefour Romania, dedicat in egala masura consumatorilor si producatorilor de vin din Romania. Multumim lui Eli Park pentru ca a furnizat locul de filmare pentru acest episod de podcast.

DISTRIBUIE

TOP VIZUALIZARI

TOP VIZUALIZARI

Screenshot 2025-07-21 at 14.44.00
Ep. 64: Luchi Georgescu, povestea unui sfert de veac la Beciul Domnesc
Faceți cunoștință cu doamna Luchi Georgescu, o prezență rară și plină de inspirație în antreprenoriatul românesc. De la vin și procesarea cărnii, până la construcții și turism, și-a construit cu succes afaceri în domenii aparent fără legătură. În acest episod, Luchi Georgescu ne împărtășește valorile care o ghidează, obstacolele cu care s-a confruntat - inclusiv un mediu de afaceri adesea ostil - și transformarea de 25 de ani a Beciului Domnesc într-un lider al vinului și vinarsului din România. O poveste despre a construi nu pentru a lăsa o moștenire, ci din respect față de sine.
Podcast
#Ep. 63: Despre sustenabilitatea realā, cu Antonio Amorim, CEO Corticeira Amorim
O poveste cu adevărat specială, nu despre vin, ci despre... plută! Acasă la liderul mondial în producția de plută, aflăm că acest material deosebit înseamnă mult mai mult decât dopuri - de la fashion la scuturi termice pentru rachete, pluta are nenumărate întrebuințări.

Recomandari

Screenshot 2025-07-21 at 14.44.00
Ep. 64: Luchi Georgescu, povestea unui sfert de veac la Beciul Domnesc
Faceți cunoștință cu doamna Luchi Georgescu, o prezență rară și plină de inspirație în antreprenoriatul românesc. De la vin și procesarea cărnii, până la construcții și turism, și-a construit cu succes afaceri în domenii aparent fără legătură. În acest episod, Luchi Georgescu ne împărtășește valorile care o ghidează, obstacolele cu care s-a confruntat - inclusiv un mediu de afaceri adesea ostil - și transformarea de 25 de ani a Beciului Domnesc într-un lider al vinului și vinarsului din România. O poveste despre a construi nu pentru a lăsa o moștenire, ci din respect față de sine.
Podcast
#Ep. 63: Despre sustenabilitatea realā, cu Antonio Amorim, CEO Corticeira Amorim
O poveste cu adevărat specială, nu despre vin, ci despre... plută! Acasă la liderul mondial în producția de plută, aflăm că acest material deosebit înseamnă mult mai mult decât dopuri - de la fashion la scuturi termice pentru rachete, pluta are nenumărate întrebuințări.
#Ep.62 Cezara Tănase & Radu Ionescu Kaiamo s-a născut din valorile cu care am crescut
#Ep.62: Cezara Tănase & Radu Ionescu: Kaiamo s-a născut din valorile cu care am crescut
Cezara Tănase și Radu Ionescu sunt tinerii entuziaști din a căror muncă s-a născut Kaiamo, locul unde mergi ca să te simți ca acasă și să redescoperi gustul României bunicilor noștri. În fiecare dintre preparate poți descoperi câte un crâmpei de istorie, câte o poveste sau amintirea unei personalități, iar selecția de vinuri de aici a atras atenția experților internaționali.