Crama mica, familie mare – Pivnita Savu
Ajunsa pe meleagurile Ciumbrudului de mai bine de 100 de ani, Savu este cea mai veche si cea mai mare familie din zona. Cu experienta acumulata peste generatii, crama familiei, Pivnita Savu, a reusit sa ia fiinta peste cele mai bune 40 de hectare din Ciumbrud, dupa cum povestesc chiar proprietarii. Nu imediat, caci nu exista miracole, ci construind in jurul jumatatii de hectar mostenite de la patriarhul familiei, inclusiv prin salvarea a 8 hectare de vita de vie batrana.
Atmosfera este cea pe care te astepti sa o descoperi la o afacere de familie carw reuneste un record de patru generatii: totul se lucreaza ca „pe vremuri”, cu atentie la toate detaliile, exclusiv manual. Se lucreaza cu incredere si caldura, se lucreaza intre prieteni si se lucreaza in spiritul sufletului transilvan.
„Familia este tot ce avem. Increderea transforma unu in doi iar doi intr-o echipa. Fiecare sticla de vin care poarta semnatura familiei este chintesenta vinului de Ciumbrud si o declaratie personala”, spun membrii familiei Savu.