În inima Vrancei, acolo unde timpul curge dintotdeauna altfel, stă Odobeștiul, la răscrucea dintre Moldova, Muntenia și Transilvania. E locul unde tradiția viticolă românească a prins rădăcini adânci – unii zic de milenii, alții de secole, dar cert este că aici se află monumentul Beciul Domnesc, construit în ultimii ani de domnie ai lui Ștefan cel Mare.
Astăzi, Beciul Domnesc este un monument al vinului care adăpostește peste 100.000 de sticle de colecție și un tezaur unic de vinarsuri și distilate vechi. Nu e doar un beci medieval, nici doar o cramă. Este o bibliotecă lichidă, un muzeu al memoriei colective.
Beciul Domnesc - de la glorie la uitare și înapoi
Povestea Beciului Domnesc începe cu multe decenii în urmă, când Vrancea era epicentrul viticulturii românești. În perioada comunistă, accentul s-a pus pe cantitate – butoaie și cisterne, vin vrac exportat fără nume. Identitatea s-a pierdut, iar sticlele nu spuneau povești, deși unii, realizând ce comoară se născuse din mâinile lor, puneau câteva sticle deoparte, an după an.
După 1989, viile s-au întors la oameni, fostele Vinalcool au fost privatizate, dar renașterea nu a fost ușoară. A fost nevoie de investiții, de răbdare și de viziune. Astăzi, sub brandul Beciul Domnesc, crama se redefinește – de la vinuri vrac la branduri de renume, poveste și recunoaștere internațională.
O hartă a terroir-urilor din Sudul Moldovei
Beciul Domnesc administrează aproape 1.400 de hectare de viță-de-vie, distribuite în zonele Odobești, Cotești, Panciu și Huși. Fiecare are propria personalitate: soluri diferite, expunere diferită la soare, microclimate ce dau vinurilor nuanțe distincte
În aceste vii sunt plantate 18 soiuri, dintre care opt autohtone: Galbena de Odobești, Feteasca Neagră, Feteasca Albă, Feteasca Regală, Zghihara de Huși, Tămâioasa românească, Băbeasca Neagră sau Busuioaca de Bohotin – soiuri care definesc identitatea românească în lumea vinului.
Alături de ele, soiuri internaționale care își asumă „gustul locului”: Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay. Și cele mai multe au strâns, în timp, medalii la cele mai prestigioase concursuri de vin, naționale sau internaționale.
Vinarsul – comoara ascunsă a beciului
Dacă vinurile sunt mândria prezentului, vinarsurile și distilatele vechi sunt comoara ascunsă a Beciului Domnesc.
În butoaiele de stejar, unele maturate zeci de ani, vinarsurile au devenit adevărat aur lichid. Aroma lor poartă amprenta timpului: vanilie, fructe confiate, migdale și lemn nobil.
„Miorița” – unul dintre cele mai cunoscute vinarsuri românești – a adus cramei premii internaționale prestigioase, confirmând că România poate concura de la egal la egal cu companii celebre din Cognac sau Armagnac, inclusiv „monștri sacri” precum Hennessy, Remy Martin sau Courviosier.
Există aici vinarsuri care au cel mai tânăr ingredient un distilat de „doar” 40 de ani – adevărate piese de patrimoniu, și martori ai unei tradiții a calității care a rezistat discret și abia așteaptă să fie redescoperită.
Oameni în spatele sticlelor
Recent, am lansat un „teaser” pe canalul de YouTube Wines of Romania, în care vă invităm să faceți cunoștință cu oamenii care stau în spatele etichetelor. Cu Constantin, enologul care modelează aromele, Bogdan, viticultorul, cu Geanina, CEO-ul companiei, sau Corina, martoră a tuturor transformărilor din ultimii 25 de ani, la fel ca mulți dintre colegii săi.
Și, dacă acest „short” vă face curioși, avem și un episod de podcast cu Luchi Georgescu, proprietara Beciului Domnesc, vizionarul care a dat cramei o nouă identitate și o deschidere internațională.
Experiența vizitatorului
O vizită la Beciul Domnesc nu e doar o degustare, ci o călătorie în timp. Pășești în beciurile medievale, simți răcoarea zidurilor, privești colecții de vinuri vechi și descoperi povești spuse de cei care trăiesc aici.
De la vinurile autohtone elegante până la vinarsurile rare, experiența este completă – culturală, senzorială și istorică.
Concluzie: renașterea unui simbol
Beciul Domnesc este încă o dovadă că tradiția și modernitatea pot coexista, și încă bine. Este un simbol al renașterii vinului românesc, dar și al redescoperirii unei comori: vinarsul. În fiecare sticlă se află nu doar un lichid prețios, ci și o poveste despre răbdare, identitate și renaștere. Să degustați cu plăcere!
