Sirena Dunării
2001

Sunt struguri frumoși, de la care deja aștepți un rezultat deosebit, precum o promisiune a fericirii. Se întâmplă rar, atunci când natura, teritoriul, soarele se întâlnesc într-un moment special și, probabil, irepetabil. În acest caz, nu rămâne altceva de făcut decât să se sfideze atingerea perfecțiunii. Naște dorința de a nu pierde această excepțională coincidență magică și de a obține cel mai bun rezultat. Intervine tensiunea de a respecta acea promisiune, creând vinul cel mai echilibrat, elegant, expresiv și cu o evoluție în timp extraordinară. Cu un galben auriu deschis, precum un soare ce coboară în mare, scăldat în culori ambrate, acest Riesling Italian dezvoltă un intens și bogat buchet aromatic. Ne fură mințile cu arome de fructe precum mango, ananas, caise și piersici bine coapte, fructe confiate, migdale decojite, miere, caramel, condimente dulci, note de vanilie și de citrice. Un vin cu o autentică personalitate și eleganță. La gust se exprimă cu un echilibru fantastic între senzația de dulce și aciditate, punând în evidență extractul bogat de fructe. În final, acest vin ne seduce nu doar simțurile olfactive și papilele gustative, ci creează o legătura emoțională fantastică intre sensibilitatea noastră și dorința de a-l reîntâlni. Suntem conștienți de faptul că degustarea acestui nectar va fi greu de repropus, ținând cont de vorbim de o recoltă din 2001, dar mai ales de numărul de sticle produse foarte redus. Este imposibil să nu te îndrăgostești de amintirea acestui vin.