Acest vin a avut o contribuție foarte importantă în evoluția interesului și a pasiunii mele pentru vini-viticultura din România. O călătorie lungă, ce devine din ce în ce mai interesantă și mai bogată, atât în cunoștințe, cât și în sentimente. Purpura Valahică, de culoare roșu rubiniu profund, este un vin pe cât de expresiv, pe atât de suav. Înmiresmat cu arome intense și compacte, evoluează domol în note curate și rafinate, reprezentate de o simfonie de senzații de fructe roșii de pădure, prune, cireșe negre, coacăze roșii și frăguțe, tutun, roșii uscate la soare, scorțișoară și note afumate. Inițial, timid și încordat, se arată apoi îmbietor, îndrăzneț, complex și cu o personalitate remarcabilă, rezultând în perfectă concordanță cu tabloul olfactiv. Stârnește o adevărată admirație eleganța taninurilor sale, fine și bine conturate, alături de extracția generoasă de fructe și o aciditate în perfectă armonie cu structura acestui vin, țesut parcă cu mâna.
- Price
- 100-150 Lei
- Category
- roșu, liniștit
- Typology
- sec
- DOC / IG
- DOC-CMD Dealu Mare
- Region
- Muntenia
- Tasting date
- martie 2013
- Variety
- Fetească Neagră
- Alcoholic volume
- 14,5%
- No. of bottles
- 25.960
- Food and wine pairing
- brânzeturi, preparate locale, carne
- Occasions
- dineu formal, cină cu prietenii, după cină, în fața șemineului, cadouri și ocazii speciale, ocazii informale, prânz cu familia, seară romantică, seară relaxată, momente de răsfăț
