Pe lângă aspectele sale ampelografice, dar și ale gustului, Pinot-ul Gris a atras atenția lumii vinului datorită istoriei sale complexe și diverselor denumiri care i-au fost atribuite. Am putea spune că este un soi de struguri de culoare roșie, sau mai bine zis, „de culoarea cuprului”, cuvântul gris în limba franceză putând însemna și roz, culoarea sa nefiind nici roșu, nici alb. Înainte de anul 1870 era numit Grauer Tokayer, iar de-a lungul secolelor, a fost numit Tokay, Tokay d’Alsace, Tokay Pinot Gris. În cele din urmă, din 1 aprilie 2007, se numește Pinot Gris. A fost o adevărată surpriză pentru mine gustul acestui Pinot Gris, atât de complex, de bogat și de generos. Ne farmecă privirea cu un galben deschis intens și reflexii de culoarea frunzelor de viță-de-vie în lumina soarelui. Parfumul său este floral intens, cu arome de fructe coapte, caise, pepene galben și note de condimente. Elegant și cu structură atletică, dezvoltă un final proaspăt ce confirmă armonia intre corpul său catifelat și aciditatea foarte plăcută. Am recunoscut în acest vin de clasă o atingere a perfecțiunii. Păcat că au fost produse doar 2300 de sticle de vin!
- Price
- 25-50 Lei
- Category
- alb, liniștit
- Typology
- sec
- DOC / IG
- DOC-CMD Lechința
- Region
- Transilvania
- Tasting date
- decembrie 2014
- Variety
- Pinot Gris
- Alcoholic volume
- 13%
- No. of bottles
- 2.300
- Food and wine pairing
- aperitive, brânzeturi, paste și risotto, pește, preparate vegetariene și garnituri
- Occasions
- happy hour (după-amiază), de zi cu zi, la piscină, cină de vară, dineu formal, cină cu prietenii, petreceri acasă, cadouri și ocazii speciale, ocazii informale, prânz cu familia, seară romantică, seară relaxată, momente de răsfăț, team building
