Galben-auriu, strălucitor, cu perlaj fin şi persistent. Nas timid, dominat de drojdii, care se deschide încet spre note discrete şi elegante de patiserie, flori uscate şi fructe confiate. Gust complex şi jucăuş, în care notele de vanilie, drojdie şi fruct se succed vesel şi natural. Finalul denotă un vin mai potrivit pentru gastronomie, cu potenţial mare de evoluţie în timp.
- Price
- 100-150 Lei
- Category
- alb, spumant
- Typology
- brut
- DOC / IG
- DOC Panciu
- Region
- Moldova
- Mentions
- metoda clasică, maturat 65 de luni pe drojdii
- Tasting date
- februarie 2021
- Variety
- Chardonnay, Fetească Regală, Pinot Noir
- Alcoholic volume
- 12,5%
- No. of bottles
- 4.682
- Food and wine pairing
- aperitive, brânzeturi, paste și risotto, preparate locale, carne, pește, preparate vegetariene și garnituri, pizza
- Occasions
- happy hour (după-amiază), de zi cu zi, la piscină, cină de vară, cină cu prietenii, după cină, în fața șemineului, petreceri acasă, ocazii informale, prânz cu familia, seară romantică, seară relaxată, team building
