Acest vin poate fi considerat o carte de vizită pentru Crama Oprișor, dar în același timp și pentru Oltenia însăși, regiunea de unde provin strugurii pentru acest Cabernet Sauvignon. Îmbrăcat în roșu rubiniu intens, ne farmecă simțul olfactiv cu arome seducătoare, complexe și nesfârșite. Mirosul este răpit de notele erbacee aflate într-o continuâ evoluție și ne amintește de condimentele orientale, de scorțișoară, coacăze negre, zmeură, căpșuni, fructe uscate, lemn dulce, ardei verde și piper negru. Gustul său este elegant, puternic și armonios, cu taninuri proaspete și catifelate. Finalul gustului dezvoltă note vegetale, arome de prune și gem de cireșe negre. Odată cu maturarea în sticlă, devine mai complex și mai echilibrat, cu o ușoară senzație fină de violete. Aidoma unui armăsar de cursă lungă pe care se poate paria cu încredere, este un vin care ar trebui “uitat” în pivniță timp de câțiva ani.
- Price
- 100-150 Lei
- Category
- roșu, liniștit
- Typology
- sec
- DOC / IG
- IG Dealurile Olteniei
- Region
- Oltenia
- Tasting date
- decembrie 2014
- Variety
- Cabernet Sauvignon
- Alcoholic volume
- 14,5%
- No. of bottles
- 15.000
- Food and wine pairing
- brânzeturi, carne
- Occasions
- dineu formal, cină cu prietenii, după cină, în fața șemineului, cadouri și ocazii speciale, ocazii informale, seară romantică, seară relaxată, momente de răsfăț
