Acest vin confirmă evoluția calității vinurilor românești. Până cu nu mult timp în urmă, vinurile spumante erau prea dulci și erau consumate în special în timpul petrecerilor. Crâmpoșie de la Prince Ştirbey, varianta spumantizată, aș îndrăzni să spun că a fost primul vin românesc din această categorie care m-a impresionat foarte mult. Realizat cu mare responsabilitate și atenție rezervată detaliului, respectă principiile internaționale ale calității. Perlarea este fină, delicată și persistentă. Vinul cristalin ne răsfață cu haina sa de culoare galben deschis, precum mierea de flori de salcâm. Un tablou olfactiv inconfundabil definește acest vin, sincer, intens și bogat în minerale. Un început cu note de plante aromatice, fructe, mere, pere, nuanțe de citrice care evoluează în arome de miez de pâine caldă și se încheie în eleganța fulgilor de migdală prăjită. Vibrant și decis, cu o energie intensă, proaspăt și crocant, gustul vinului ne duce cu gândul la flori uscate, fân și grepfrut. Finalul este lung, elegant și ușor amărui. Acest vin respectă în totalitate promisiunea autorului; nu este altceva decât rezultatul lucrului bine făcut în cramă, cu un unic obiectiv: o calitate fără compromisuri!
- Price
- 50-100 Lei
- Category
- alb, spumant
- Typology
- extra brut
- DOC / IG
- N/A
- Region
- Oltenia
- Mentions
- metoda tradițională
- Tasting date
- decembrie 2014
- Variety
- Crâmpoșie Selecționată
- Alcoholic volume
- 11,5%
- No. of bottles
- 3.900
- Food and wine pairing
- aperitive, brânzeturi, paste și risotto, preparate locale, carne, pește, preparate vegetariene și garnituri, pizza
- Occasions
- happy hour (după-amiază), de zi cu zi, la piscină, cină de vară, dineu formal, cină cu prietenii, petreceri acasă, cadouri și ocazii speciale, ocazii informale, prânz cu familia, seară romantică, seară relaxată, momente de răsfăț, team building
