Băbească Neagră Frizzante Rose
2019

Roz trandafiriu intens, cristalin şi strălucitor. Generos din punct de vedere olfactiv, cu note de frăguţe dulci şi proaspăt coapte, zmeură şi căpşuni, patrunse de note uşor vegetale. Gustul rămâne dominat de fructe de pădure, cu accente de grapefruit roz si coacaze rosii. Structură şi corp medii. Perlaj fin, des şi persistent care aduce mult mai mult a vin spumant decât a frizzante – singurul motiv pentru care acest vin nu ajunge la nivelul de 5 stele. Cu alte cuvinte, cumpărătorii primesc mai mult decât au cerut dar, conform legii pieţei, ar trebui să primească ceea ce cer… Oricum, un vin excelent, de ţinut minte, cu un final fructat, proaspăt şi reverberant, băubilitate excelentă, tipicitate şi acel aer rustic dobândit atât de la metodele bio ale producătorului, cât şi din specificul strugurelui.