Vinuri ecologice
Crama Vinfrana se află în localitatea Adamclisi, lângă monumentul Tropaeum Traiani din judeţul Constanţa. Este o construcţie nouă, modernă, ce adăposteşte o hală de producţie, o zonă de învechire a vinurilor şi una de îmbuteliere, un laborator şi o zonă de degustare a vinurilor. Podgoria este una tânără, a cărei plantare a început în anul 2006.
Datorită caracteristicilor zonei, generoasă din punct de vedere termic, s-a optat de la început pentru producerea preponderentă de vinuri roşii, corpolente, fără a omite însă vinurile albe, semiaromate. Soiurile de struguri cultivate pe întinderea celor 130 de hectare sunt Cabernet Sauvignon, Syrah, Fetească Neagră, Pinot Noir, Chardonnay şi Sauvignon Blanc.
Strugurii sunt culeşi manual, cu atenţie şi grijă. Via nu primeşte tratamente chimice, ci doar organice, agreate de organismele de certificare ecologică. Podgoria beneficiază din plin de puritatea mediului înconjurător şi a atmosferei (zona este inclusă în aria naturală protejată Natura 2000), oferind astfel un vin nu doar de calitate, ci şi ecologic, legal atestat prin certificarea sa dată de Austria Bio Guarantie.
Tehnica de procesare a strugurilor este cea gravitaţională, fermentaţia mustului fiind supravegheată la temperatură controlată. Pentru învechire sunt disponibile 1.200 barrique-uri de stejar ars, cu o ardere de nivel medium şi medium plus. Acestea sunt coborâte în pivniţă, pentru o bună păstrare a umidităţii şi pentru controlul unei temperaturi adecvate.
• Persoane de contact: Vasile Frâncu și Octavian Vucmanovici
• Telefon: +40241553996; +40744384483; +40744610355
• E-mail: office@vifrana.eu, office@serviciiviticole.ro
• Program: luni–vineri 9.00–18.00
• Numele societății: SC VIFRANA SA
• Anul înființării: 1998
• Proprietar: Vasile Frâncu
• Oenolog: Vasile Frâncu
• Producţie anuală: cca 800.000 litri
• Capacitate de producție anuală: 1.000.000 sticle
• Suprafață: 130 ha
• Vânzare directă la cramă: DA
• Adresă cramă: str. Decebal nr. 4, Adamclisi, jud. Constanţa
• Adresă sediu social: str. Călăraşi nr. 1, sc. B, et. 2, ap. 5, Constanţa
• Website: www.vinecologic.ro
