Podgorie biologică bănățeană în stil italian
Crama Petro Vaselo se găsește în satul Petrovaselo, din apropierea Timișoarei. Compania a fost înființată în anul 2002 de familia italiană Dal Tio, care deține în zonă 172 de hectare.
Lucrările în via cultivată pe 42 de hectare se realizează exclusiv manual. Solul este argilos, cu mici porțiuni calcaroase. Îngrijirea solului se realizează prin grapare și fertilizarea cu îngrășământ verde – nu sunt folosite erbicide. În 2013, Petro Vaselo a devenit podgorie biologică certificată.
Strugurii ajung în crama complet subterană pe cale gravitațională, pentru a trece, apoi, prin două selecții manuale. Lucrările mecanizate sunt reduse la minimum. Mustul și apoi vinul sunt tratate în absența oricărui contact cu oxigenul. Fermentarea poate avea loc în recipiente din inox sau de stejar francez de dimensiuni mici, în care se pun mici cantități de struguri, care de obicei provin de pe aceeași parcelă de teren cu un anumit tip de sol, pentru ca vinurile să fie o expresie pură a terroir-ului.
În anul 2013, compania a extins linia de spumante cu Bendis Zenith și Bendis Nadir, a lansat PV Gran Cru. A doua fermentare necesară spumantelor se realizează la Treviso, o provincie renumită în Italia datorită spumantizării de excepție.
Vinurile entry level de la Petro Vaselo sunt: Bendis Rosé, Alb de Petro Vaselo, Roșu de Petro Vaselo, în timp ce middle-high level-ul este reprezentat de Otarnița, Ovaș și Maletine. Vinul top level este Melgis. Iar vinurile high end sunt Kotys, spumant metoda tradițională, şi PV Gran Cru.
• Persoană de contact: Roxana Nan
• Telefon: +40726398703
• E-mail: a.negru@petrovaselo.com
• Program: luni–vineri 09.00–17.30
• Numele societății producătoare: SC Vigna SRL
• Anul înființării: 2002
• Proprietar: Nello Dal Tio
• Oenolog: Marco Feltrin
• Producţie anuală: 290.000 sticle
• Capacitate de producție anuală: 290.000 sticle
• Suprafață: 52 hectare (10 hectare sunt in arendă)
• Vânzare directă la cramă: DA
• Adresă cramă: sat Petrovaselo nr. 230, Recaș, jud. Timiș
• Adresă sediu social: sat Petrovaselo nr. 230, Recaș, jud. Timiș
• Website: www.petrovaselo.com
