CRAMA DeMATEI inseamna un terroir unic ce se intinde pe 80 de hectare in jurul celor doua dealuri, Teganeanu si Zorilor, pe care creste o vita de vie batrana de peste 40 de ani. E un terroir care cere respect, maiestrie si migala pentru a se exprima prin vinuri mari, cu potential de invechire foarte bun, lucru dovedit de fiecare editie a vinului Prince Matei din 1998 incoace.
Apoi, inseamna mana priceputa a omului care ingrijeste si conserva vita de vie si care stie sa aleaga si sa valorifice fiecare ciorchine. Am inteles insa ca pentru a scoate ce este mai bun din terroir-ul nostru, traditia trebuie sa mearga mana in mana cu tehnologia pentru o mai mare precizie in procesul de vinificatie.
Din acest echilibru fin intre om, natura si tehnolgie se nasc si cresc vinurile de la CRAMA DeMATEI.